Qualitat: el segell ecològic

A partir d'ara trobaràs carn de me ecològic  a la teva carnisseria habitual amb aquest distintiu de tinta alimentària:

La carn de me ecològic és una carn de màxima qualitat. Ho garanteix el seu segell ecològic.

 

Tot el procés està regulat estrictament per normatives europees, sota la supervisió del Consell Balear de Producció Agrària Ecològica (CBPAE), des de la guarda a la carnisseria.

 

El CBPAE controla l'alimentació, el maneig i el benestar de l'animal així com la gestió global de la finca ecològica on neixen i creixen. Tots els punts a tenir en compte estan marcats pel Reglament (CE) 834 / 2007 de producció ecològica.

 

Per posar-vos qualque exemple, per garantir el benestar de la guarda, no es poden superar els 13 animals per hectàrea de terreny. O en el cas de l'alimentació, que ha de ser 100% provinent de finques ecològiques.

 

Els segells que garanteix la certificació ecològica, d'un aliment o producte, en plenes garanties són:

 


Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica (CBPAE)

Logo de la Producció Agrària Ecològica de la Unió Europea